完熟トマトのハヤシ炒め飯

レシピブログさんからいただいたハウス食品の
「完熟トマトのハヤシライスソース」を使ったレシピです。

使用した食材

（二人分）
・サラダ油　（少々）
・にんにく　（少々）
・豆板醤　（少々）
・牛肉　（70g）
・玉子　（1個）
・ご飯　（250g）
・塩、黒コショウ、醤油　（適量）
・「完熟トマトのハヤシライスソース」　（2片）
・スライスチーズ　（半分）
・付け合せサラダ
・タバスコ（お好み）

作り方

１、「完熟トマトのハヤシライスソース」をお湯で溶かしておく。



２、牛肉をサラダ油、にんにく、豆板醤、「１」を少々混ぜてで炒め、お皿にあげておく。



３、改めて、玉子、ご飯の順で炒める。

４、塩、黒コショウ、醤油、「１」を混ぜて炒める。



５、最後にスライスチーズを軽く絡める。



６、付け合せのサラダを添えて、お好みでタバスコを。

いつもは分量や作り方を記載していない「うまめしの食卓」ですが
今回は分量、作り方全て公開のレア記事です。

ポイントは・・
牛肉に予めハヤシソースで味付けをしておくのですが、
ソースと炒めるので焦げ付き注意です。
黒コショウを多めに入れるとスパイシーで美味しいです。
最後のスライスチーズでコクを深めるのです。

こりゃ美味い、クセになるね。



今日もごちそうさまでした。

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